Essen, Allergien und Menü – per Zu- und Absagen für Catering planen
Essenswünsche und Allergien bei der Feier: Gäste melden Präferenzen bei der Zusage – Catering und Location planen mit echten Zahlen statt Schätzungen.
Ausgangslage
Vegetarisch, vegan, glutenfrei, Nussallergie – bei Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfest will die Küche vorher wissen, was nötig ist. „Ich frag nochmal nach“ in Einzelchats liefert zu spät und unvollständig. Catering und Location brauchen Zahlen pro Option, nicht Bauchgefühl zwei Tage vorher.
Was geholfen hat
- Rückmeldungen mit Essensauswahl: Gäste wählen beim Zusagen – ihr exportiert oder seht die Auswertung auf einen Blick.
- Allergien und Hinweise im selben Schritt: Kein separates Nachfassen an 80 Personen.
- Infoseite zum Menü: Was gibt es generell, was ist optional – Gäste wissen vorher Bescheid.
- Weniger Nachfragen am Veranstaltungstag: Service und Gastgeber:innen haben den Plan schon in der Hand.
Fazit
Wenn Essen und Allergien Teil der digitalen Zusage sind, wird aus „wir schätzen mal“ eine planbare Gästeliste – für entspanntere Küche und zufriedene Gäste.